胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，占消化道恶性肿瘤死亡原因的第一位，有些地区占全部恶性肿瘤死亡原因的首位。胃癌发病率一直居高不下，尤其严重和可怕的是胃癌年轻化趋势。
嗜烟：过量吸烟是青年人易患胃癌的重要因素之一。香烟的烟雾中含有多种可致细胞突变的物质。
酗酒：经常过量饮洒，致使胃部屡屡遭受乙醇的劣性刺激，特别是乙醇含量较高的烈性酒，容易引起胃部慢性炎症，进而使胃粘膜重度增生。
饮食不当：如嗜食咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制食品，或喜好熏烤食物，这些食物中含硝酸盐较多，而硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺类化合物，是诱发胃癌的“元凶”。
有的青年吃饭狼吞虎咽或食之过饱，经常加重胃肠负担，还有年轻人嗜食火锅及“麻辣烫”饮食，这也为胃癌的发生创造了条件。因此，应多食新鲜蔬菜，其中的维生素C能阻断亚硝胺在体内的形成。
精神紧张：青年人的工作节奏及生活节奏加快，社会上的竞争亦使青年人的心理压力增加，精神上处于持续应激状态，亦会反馈性地诱发胃部疾病以致胃癌。
生活无规律：吃饭饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之经常开夜车，生活无规律，亦是胃癌发病的诱因。
专家忠告，为降低发生青年人胃癌的危险性，在日常生活中应积极主动养成良好的饮食和生活习惯，尽量避免过度劳累，经常保持充足的睡眠和愉快的心情，努力调整心态，缓解心理压力，有效增强自身免疫力；平时注意节制饮食，有烟酒嗜好者应注意限量；腌菜、干咸鱼、熏制鱼、咸肉等不宜多食，应经常食用新鲜蔬菜、水果及蛋白类食物；隔夜菜需覆盖保鲜膜或存入食品盒内保存，防止冰箱内的细菌污染食品，此外，剩菜最好不要反复熏蒸；养成定时进餐习惯，且睡前不宜饱餐，若有慢性胃溃疡病者，应少食多餐，改变饥一顿、饱一顿的不良习惯；吃饭不宜太快，以免增加胃的负担，造成胃部肌肉疲劳，胃动力下降；细嚼慢咽，避免过于粗糙的食物直接磨损胃黏膜；秋冬季节注意防寒保暖，因胃是最容易受外界气温变化的影响，当受到冷空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，胃肠易发生痉挛性收缩，导致胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等情况。